Beitragsbild: Edouard Manet, Le Bon Bock, 1873 Eine kurze Geschichte der Bockbiere in Bayern Alle Jahre wieder kommen sie
Weiterlesen
Kategorie: Brauerei
War Gabriel Sedlmayr der Jüngere der erste Craft Beer Brauer?
Eine nicht ganz ernst gemeinte Geschichte über ein besonderes Bier Nach der Englandreise von 1834 wollte Gabriel Sedlmayr der Jüngere
Weiterlesen
Von Westvleteren bis Brüssel Teil II
Sie haben ihr Ziel erreicht, das Ziel befindet sich auf der rechten Seite. Aha Ziel erreicht und wo ist jetzt
Weiterlesen
Von Westvleteren bis Brüssel
Teil I Westvleteren Erster Tag, am Abend, gegen 19 Uhr. Westvleteren 12 und Blonde. Nach fast exakt 2 Jahren waren
Weiterlesen
Gabriel Sedlmayr der Jüngere Teil III
…oder: Die Forcierung der untergärigen Brauweise Die technik-begeisterten Sedlmayrs Wie wir vom Ende des zweiten Teiles wissen, hatte Gabriel
Weiterlesen
Gabriel Sedlmayr der Jüngere Teil II
…oder: Die Forcierung der untergärigen Brauweise Teil II Erkenntnisse Der erste Teil handelte von der Anreise, Ankunft und ersten Eindrücken
Weiterlesen
Tucher Altes Sudhaus
Am 3. Mai 2018 hatte ich die Ehre, die erste Führung durch das neue, „alte Sudhaus“ der Tucherbrauerei am Schillerplatz
Weiterlesen
Prag im Winter Teil 2
Sonntag Vormittag, gegen 10 Uhr. Wenn man des Nachts im Schneetreiben abseits der Touristenströme durch die engen Gassen Prags schleicht,
Weiterlesen
Prag im Winter
Prag im Winter, das wollten wir uns schon immer mal anschauen. Anfang Februar 2018 war es dann so weit, mal
Weiterlesen
Gulden Draak
Infos: Brauerei Van Steenberge, Zutaten: Wasser, Malz, Zucker, Hopfen, Hefe. Alk.Vol.: 10,5%. Aussehen: Kastanienbraun mit rötlichem Schimmer, sehr klar, beständiger
Weiterlesen
Pilsener Urquell Erfindung oder Zufall?
Heute vor 175 Jahren wurde zum ersten Mal Pilsener Urquell ausgeschenkt. Als Erfinder des Pilsener Bieres gilt der bayerische
Weiterlesen