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Brouwerij Rodenbach, Roeselare Belgien, Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Alk. Vol.: 6%.
Aussehen:
Rotbraun, sehr dunkel, mit rötlichem Schimmer, klar, etwas Schaum hält sich am Glasrand.
Geschmack und Nachtrunk:
Trocken malziger Antrunk, fruchtig säuerliche Mitte, saurer Abgang, leicht adstringierend.
Rezenz und Mundgefühl:
Spritzig, erfrischend.
Geruch:
Ein Hauch Balsamico, aber nicht so ausgeprägt wie bei der Duchesse. Holz, etwas Vanille, Johannisbeeren.
Gesamteindruck:
Ein gutes flemish Red, schön malzig, aber nicht süß. Das Grand Cru ist eher auf der trockenen Seite und angenehm sauer. Runde Sache, feines Bier!
Nürnberg, Januar 2018