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Brasserie d Achouffe, (Duvel Moortgat) Zutaten: Wasser, Malz, Invertzuckersirup, Hopfen, Hefe. Koriander. 8% Alk. Vol.
Aussehen:
Goldgelb, naturtrüb, stabiler Schaum
Geschmack und Nachtrunk:
Wohlgeformter Malzkörper, fruchtig säuerliche Mitte, erinnert an Orangenmarmelade, feinhopfiger langer Abgang.
Rezenz und Mundgefühl:
Rezent, erfrischend.
Geruch:
Traubenzucker, Aprikosen, Orangeat, wunderbar!
Gesamteindruck:
Eines der besten Belgian Blonde, die ich kenne, frisch, fruchtig, hopfig. Es heißt zwar, sobald man den Koriander schmecke, sei etwas schief gelaufen. Das gilt aber wohl eher für Witbiere, denn hier ist der indische Koriander mit seinen wunderbaren Orangen Aromen durchaus erwünscht. Mit 8 % Alk. Vol., die nicht aufdringlich, also gefährlich daher kommen, ist das La Chouffe Blonde freilich schon im Triple Bereich. Klasse Bier, Chapó!