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9 % Alk.Vol.
Aussehen:
Dunkelbraun, klar, fester Schaum.
Geschmack und Nachtrunk:
Mächtiger Körper, in der Mitte Aromen von Steinobst und Kirschlikör, der Abgang ist gut ausbalanziert und sanft hopfig. Langer Nachhall.
Rezenz und Mundgefühl:
samtig, wärmend, spritzig.
Geruch:
Überreife Kirschen, Pflaumen. Karamellaromen.
Gesamteindruck:
Die Malzaromen sind sauber herausgearbeitet, ohne Aufdringlich süß zu werden. Dem mächtigen Körper ist eine angemessene Hopfung gegenübergestellt. Das ist solide belgische Braukunst. Sehr gelungenes Weihnachtsbier, das es schon wie letztes Jahr in den Fränky Märkten gibt.
Nürnberg, Dezember 2018